Saltar al contenido
Sin Gluten Salud – Grupo Celiaca (Grupo de Trabajo sobre Enfermedad Celiaca y Sensibilidad al Gluten No Celiaca) Especializada en celiaquía y trastornos relacionados – Intolerancia al gluten – Alergia al trigo –  Dermatitis herpetiforme – Ataxia por gluten  – Neurogluten – Alergias – Dieta Sin Gluten

Efectos del gluten en el cerebro / sistema nervioso: NEUROGLUTEN -2023-

¿Conoces los efectos del gluten en el sistema nervioso? ¿Cómo afecta el gluten al cerebro? ¿Podría ser tu caso o el de algún ser querido? ¿Qué es el neurogluten? Sigue leyendo y descubrirás nuevos y preocupantes datos científicos sobre cómo afecta el gluten al cerebro, en algunas personas.

Sindrome Tourette tics TOC y gluten

TOC, Síndrome de Tourette y gluten

¡Descubre la apasionante historia del foro Astourette! Primicia mundial: posible causa, tratamiento y curación de (algunos casos) de Síndrome de Tourette y TOC.

Cuando el gluten ataca al cerebro: ¿»Veneno»?

¿El gluten es un «veneno»? Sí, para algunas personas.

De hecho, tal como se recoge en la literatura científica, el gluten es tóxico para una parte de la población (Bressan y Kramer, 2016).

Puede dañar cualquier órgano o tejido corporal, incluyendo el cerebro (Leffler y col., 2015).

Gluten y Cerebro: ¿Cómo afecta el gluten al cerebro y al sistema nervioso? Neurotoxicidad del gluten

Cuando el gluten ataca al cerebro o a cualquier parte del sistema nervioso, puede producir un creciente número de trastornos neurológicos. Se denominan neurogluten.

Decimos creciente porque los científicos cada vez están descubriendo más relaciones.

¿Conoces el libro CEREBRO DE PAN, del Neurólogo estadounidense Dr. David Perlmutter?

Algunas enfermedades están muy bien documentadas desde hace muchos años. El ejemplo más destacado de los efectos del gluten en el cerebro es la ataxia por gluten. Concretamente, desde los años 60. Es decir, ¡hace más de medio siglo! (Bernier y col., 1976), (Ludvigsson y col., 2013), (Hadjivassiliou y col., 2015).

Otras enfermedades relacionadas con el neurogluten (en algunas personas) se están documentando más recientemente. A menudo son reportes de casos o estudios en pequeñas series de pacientes (Zis y Hadjivassiliou, 2019).

¿El neurogluten puede afectar solo a celiacos?

No, ni mucho menos. La relación entre gluten y daño cerebral no se limita a algunos celiacos.

De hecho, en una gran parte de los casos de neurogluten no hay síntomas digestivos ni daño intestinal (Zis y Hadjivassiliou, 2019).

Es decir, el neurogluten puede afectar a cualquier persona, con o sin predisposición genética, sea o no sea celiaca. En este último caso, se habla de sensibilidad al gluten no celíaca (Zis y Hadjivassiliou, 2019), (Ludvigsson y col., 2013).

Gluten: Trastornos neurológicos o Neurogluten. Efectos del gluten en el cerebro / sistema nervioso

A continuación puedes ver un listado de las enfermedades neurológicas relacionadas en algunos casos con el gluten, o con sospecha. Problemas y síntomas neurológicos también incluyen trastornos neuromusculares que provocan movimientos involuntarios, pérdida de fuerza, atrofia, parálisis o alteraciones sensoriales.

Neurogluten: ¿Se pueden curar los daños del gluten en el cerebro / sistema nervioso?

En general, en el neurogluten se podría decir que el factor clave es cuánto tiempo has estado comiendo gluten desde que empezaron los primeros síntomas.

Una revisión de 2019 concluye que la dieta sin gluten estricta es un tratamiento eficaz. Se ha comprobado en una parte de los trastornos. En otros, aún no se han realizado estudios (Zis y Hadjivassiliou, 2019).

En trastornos con relación constatada, los estudios científicos concluyen que la dieta sin gluten debe iniciarse tan pronto como sea posible. De esta forma, se evitan daños irreversibles (Zis y Hadjivassiliou, 2019).

El ejemplo mejor estudiado de neurogluten es la ataxia por gluten. El pronóstico es muy bueno cuando empiezas la dieta en los inicios de la enfermedad. Pero si te retrasas, las posibilidades de curación disminuyen. ¿Por qué? Porque es un trastorno autoinmune en el que tu propio sistema inmunitario destruye unas neuronas del cerebelo. Su muerte es irreversible (Mitoma y col., 2016), (Hadjivassiliou y col., 2014).

De todas formas, los expertos aconsejan que siempre es mejor hacer dieta sin gluten en estos casos de neurogluten. Aunque no reviertan los daños permanentes, se puede evitar que la enfermedad continúe progresando (Zis y Hadjivassiliou, 2019).


¿Te ha gustado? ¡Síguenos en Facebook! https://www.facebook.com/GrupoCeliaca/


REFERENCIAS

  1. Bressan P, Kramer P (29 de marzo de 2016). «Bread and Other Edible Agents of Mental Disease». Front Hum Neurosci 10: 130. PMC 4809873. PMID 27065833. doi: 10.3389/fnhum.2016.00130.
  2. Leffler DA, Green PH, Fasano A (octubre de 2015). «Extraintestinal manifestations of coeliac disease». Nat Rev Gastroenterol Hepatol 12 (10): 561-7. PMID 26260366. doi: 10.1038/nrgastro.2015.131. «Any organ from the central nervous system to joints, liver or teeth can be affected. Cualquier órgano, desde el sistema nervioso central hasta las articulaciones, el hígado o los dientes, puede verse afectado.».
  3. Bernier JJ, Buge A, Rambaud JC, Rancurel G, Hauw JJ, Modigliani R, Denvil D (octubre de 1976). «Nondeficiency chronic polyneuropathies in celiac disease in adults (2 cases with inflammatory neuromuscular vascularitis)». Ann Med Interne (Paris) (en francés) 127 (10): 721-9. PMID 1008365.
  4. Hadjivassiliou M, Sanders DD, Aeschlimann DP (2015). «Gluten-related disorders: gluten ataxia». Dig Dis 33 (2): 264-8. PMID 25925933. doi: 10.1159/000369509.
  5. Sapone, A; Bai, JC; Ciacci, C; Dolinsek, J; Verde, PH; Hadjivassiliou, M; et al. (2012). «Spectrum of gluten-related disorders: consensus on new nomenclature and classification». BMC Med 10: 13. PMC 329244. PMID 22313950.
  6. Ludvigsson, JF; Leffler, DA; Bai, JC; et al. (2013). «The Oslo definitions for coeliac disease and related terms». Gut 62 (1): 43-52. PMC 3440559. PMID 22345659. doi: 10.1136/gutjnl-2011-301346.
  7. Zis P, Hadjivassiliou M (26 de febrero de 2019). «Treatment of Neurological Manifestations of Gluten Sensitivity and Coeliac Disease». Curr Treat Options Neurol 21 (3): 10. PMID 30806821. doi: 10.1007/s11940-019-0552-7.
  8. Lebwohl B, Ludvigsson JF, Green PH (Oct 2015). «Celiac disease and non-celiac gluten sensitivity». BMJ 5: 351:h4347. PMC 4596973. PMID 26438584. doi: 10.1136/bmj.h4347.
  9. Lundin KE, Wijmenga C (septiembre de 2015). «Coeliac disease and autoimmune disease-genetic overlap and screening». Nat Rev Gastroenterol Hepatol12 (9): 507-15. PMID 26303674. doi: 10.1038/nrgastro.2015.136.
  10. San Mauro I, Garicano E, Collado L, Ciudad MJ (2014). «Is gluten the great etiopathogenic agent of disease in the XXI century?» [¿Es el gluten el gran agente etiopatogénico de enfermedad en el siglo XXI?]. Nutr Hosp 30 (6): 1203-1210. PMID 25433099. doi: 10.3305/nh.2014.30.6.7866.
  11. Jackson JR, Eaton WW, Cascella NG, Fasano A, Kelly DL (Mar 2012). «Neurologic and psychiatric manifestations of celiac disease and gluten sensitivity». Psychiatr Q83 (1): 91-102. PMC 3641836. PMID 21877216. doi: 10.1007/s11126-011-9186-y.
  12. El-Chammas K, Danner E (Jun 2011). «Gluten-free diet in nonceliac disease». Nutr Clin Pract 26 (3): 294-9. PMID 21586414. doi: 10.1177/0884533611405538. «Historically, a GFD was occasionally used in the management of multiple sclerosis (MS), because anecdotal reports indicated a positive effect (reversal of symptoms) of a GFD in MS patients. (GFD: gluten-free diet). Históricamente, la DSG se ha utilizado ocasionalmente en el tratamiento de la esclerosis múltiple (EM), porque casos documentados indican un efecto positivo (reversión de los síntomas) de una DSG en pacientes con EM. DSG: dieta sin gluten».
  13. Hernández-Lahoz C, Rodrigo L (2013 Apr 15). «Gluten-related disorders and demyelinating diseases». Med Clin (Barc) 140 (7): 314-9. PMID 22998972. doi: 10.1016/j.medcli.2012.07.009.
  14. Rosenbloom MH, Smith S, Akdal G, Geschwind MD (2009). «Immunologically mediated dementias». Curr Neurol Neurosci Rep 9 (5): 359-67. PMC 2832614. PMID 19664365. «Although most neurologists have experience diagnosing and treating typical dementias, such as those due to neurodegenerative conditions, including Alzheimer’s disease, few neurologists have as much familiarity with autoimmune causes of dementia. Whereas Alzheimer’s disease can be managed at a more leisurely pace, the immune-mediated dementias typically require urgent diagnosis and treatment with immunosuppressants or the underlying etiology. Increased awareness of the immune-mediated dementias and their comorbid symptoms should lead to prompt diagnosis and treatment of these fascinating and mysterious conditions.»
  15. Bushara KO (abril de 2005). «Neurologic presentation of celiac disease». Gastroenterology 128 (4 Suppl 1): S92-7. PMID 15825133.
  16. Makhlouf S, Messelmani M, Zaouali J, Mrissa R (marzo de 2018). «Cognitive impairment in celiac disease and non-celiac gluten sensitivity: review of literature on the main cognitive impairments, the imaging and the effect of gluten free diet». Acta Neurol Belg 118 (1): 21-27. PMID 29247390. doi: 10.1007/s13760-017-0870-z.
  17. Losurdo G, Principi M, Iannone A, Amoruso A, Ierardi E, Di Leo A, Barone M (14 de abril de 2018). «Extra-intestinal manifestations of non-celiac gluten sensitivity: An expanding paradigm». World J Gastroenterol 24 (14): 1521-1530. PMC 5897856. PMID 29662290. doi: 10.3748/wjg.v24.i14.1521.
  18. Baizabal-Carvallo JF, Jankovic J (julio de 2012). «Movement disorders in autoimmune diseases.». Mov Disord 27 (8): 935-46. PMID 22555904. doi: 10.1002/mds.25011.
  19. Catassi C, Bai JC, Bonaz B, Bouma G, Calabrò A, Carroccio A, Castillejo G, Ciacci C, Cristofori F, Dolinsek J, Francavilla R, Elli L, Green P, Holtmeier W, Koehler P, Koletzko S, Meinhold C, Sanders D, Schumann M, Schuppan D, Ullrich R, Vécsei A, Volta U, Zevallos V, Sapone A, Fasano A (Sep 2013). «Non-Celiac Gluten sensitivity: the new frontier of gluten related disorders». Nutrients 5 (10): 3839-53. PMC 3820047. PMID 24077239. doi: 10.3390/nu5103839.
  20. Kalaydjian, AE; Eaton, W; Cascella, N; Fasano, A (2006 Feb). «The gluten connection: the association between schizophrenia and celiac disease». Acta Psychiatr Scand113 (2): 82-90. PMID 16423158. doi: 10.1111/j.1600-0447.2005.00687.x.
  21. Volta U, Caio G, De Giorgio R, Henriksen C, Skodje G, Lundin KE (Jun 2015). «Non-celiac gluten sensitivity: a work-in-progress entity in the spectrum of wheat-related disorders». Best Pract Res Clin Gastroenterol 29 (3): 477-91. PMID 26060112. doi: 10.1016/j.bpg.2015.04.006.
  22. Buie T (2013). «The relationship of autism and gluten». Clin Ther 35 (5): 578–83. PMID 23688532. doi: 10.1016/j.clinthera.2013.04.011.
  23. Fasano A, Sapone A, Zevallos V, Schuppan D (May 2015). «Nonceliac gluten sensitivity». Gastroenterology 148 (6): 1195-204. PMID 25583468. doi: 10.1053/j.gastro.2014.12.049.
  24. Couture DC, Chung MK, Shinnick P, Curzon J, McClure MJ, LaRiccia PJ (enero de 2016). «Integrative Medicine Approach to Pediatric Obsessive-Compulsive Disorder and Anxiety: A Case Report». Glob Adv Health Med5 (1): 117-21. PMC 4756770. PMID 26937323. doi: 10.7453/gahmj.2015.091.
  25. Vinagre-Aragón A, Zis P, Grunewald RA, Hadjivassiliou M (8 de agosto de 2018). «Movement Disorders Related to Gluten Sensitivity: A Systematic Review». Nutrients 10 (8): pii: E1034. PMID 30096784. doi: 10.3390/nu10081034.
  26. Ludlow AK, Rogers SL (2017). «Understanding the impact of diet and nutrition on symptoms of Tourette syndrome: A scoping review.». J Child Health Care 22(1):68-83. PMID 29268618. doi: 10.1177/1367493517748373.
  27. Rodrigo L, Huerta M, Salas-Puig J (2015). «Tourette Syndrome and Non-Coeliac Gluten Sensitivity. Clinical Remission with a Gluten-Free Diet: A Description Case». J Sleep Disord Ther4: 1. doi: 10.4172/2167-0277.1000183.
  28. Rodrigo L, Álvarez N, Fernández-Bustillo E, Salas-Puig J, Huerta M, Hernández-Lahoz C (7 de mayo de 2018). «Efficacy of a Gluten-Free Diet in the Gilles de la Tourette Syndrome: A Pilot Study.». Nutrients 10 (5): E573. PMID 29735930. doi: 10.3390/nu10050573.
  29. Catassi C (2015). «Gluten Sensitivity». Ann Nutr Metab 67 (Suppl 2): 16-26. PMID 26605537. doi: 10.1159/000440990.
  30. Catassi C, Elli L, Bonaz B, Bouma G, Carroccio A, Castillejo G, Cellier C, Cristofori F, de Magistris L, Dolinsek J, Dieterich W, Francavilla R, Hadjivassiliou M, Holtmeier W, Körner U, Leffler DA, Lundin KE, Mazzarella G, Mulder CJ, Pellegrini N, Rostami K, Sanders D, Skodje GI, Schuppan D, Ullrich R, Volta U, Williams M, Zevallos VF, Zopf Y, Fasano A (18 de junio de 2015). «Diagnosis of Non-Celiac Gluten Sensitivity (NCGS): The Salerno Experts’ Criteria». Nutrients 7 (6): 4966-77. PMC 4488826. PMID 26096570. doi: 10.3390/nu7064966.
  31. Pennisi M, Bramanti A, Cantone M, Pennisi G, Bella R, Lanza G (15 de septiembre de 2017). «Neurophysiology of the «Celiac Brain»: Disentangling Gut-Brain Connections». Front Neurosci 11: 498. PMC 5591866. PMID 28928632. doi: 10.3389/fnins.2017.00498.
  32. Stenberg R, Hadjivassiliou M, Aeschlimann P, Hoggard N, Aeschlimann D (2014). «Anti-transglutaminase 6 antibodies in children and young adults with cerebral palsy». Autoimmune Dis2014: 237107. PMC 3996887. PMID 24804082. doi: 10.1155/2014/237107.
  33. Stenberg R, Dahle C, Lindberg E, Schollin J (octubre de 2009). «Increased prevalence of anti-gliadin antibodies and anti-tissue transglutaminase antibodies in children with cerebral palsy». J Pediatr Gastroenterol Nutr49 (4): 424-9. PMID 19590452. doi: 10.1097/MPG.0b013e31819a4e52.
  34. Stenberg R, Schollin J (enero de 2007). «Is there a connection between severe cerebral palsy and increased gluten sensitivity?». Acta Paediatr96 (1): 132-4. PMID 17187621. doi: 10.1111/j.1651-2227.2007.00027.x.
  35. Shapiro M, Blanco DA (febrero de 2017). «Neurological Complications of Gastrointestinal Disease.». Semin Pediatr Neurol 24 (1): 43-53. PMID 28779865. doi: 10.1016/j.spen.2017.02.001.
  36. Mitoma H, Adhikari K, Aeschlimann D, Chattopadhyay P, Hadjivassiliou M, Hampe CS, Honnorat J, Joubert B, Kakei S, Lee J11, Manto M, Matsunaga A, Mizusawa H, Nanri K, Shanmugarajah P, Yoneda M, Yuki N (abril de 2016). «Consensus Paper: Neuroimmune Mechanisms of Cerebellar Ataxias». Cerebellum 15 (2): 213-32. PMC 4591117. PMID 25823827. doi: 10.1007/s12311-015-0664-x.
  37. Hadjivassiliou, M; Maki, M; Sanders, DS; Williamson, CA; Grünewald, RA; Woodroofe, NM; et al. (2006). «Autoantibody targeting of brain and intestinal transglutaminase in gluten ataxia». Neurology 66: 373-7.
  38. Hadjivassiliou, M; Grunewald, RA; Chattopadhyay, AK; Davies-Jones, GA; Gibson, A; Jarratt, JA; et al. (1998). «Clinical, radiological, neurophysiological and neuropathological characteristics of gluten ataxia». Lancet 352: 1582-5.
  39. Hadjivassiliou, M; Gibson, A; Davies-Jones, GAB; Lobo, AJ; Stephenson, TJ; Milford-Ward, A; et al. (1996). «Does cryptic gluten sensitivity play a part in neurological illness?». Lancet 347: 369-371.
  40. Pellecchia, MT; Scala, R; Filla, A; De Michele, G; Ciacci, C; Barone, P (1999). «Idiopathic cerebellar ataxia associated with celiac disease: lack of distinctive neurological features». Neurosurg Psychiatry 66: 32-35.
  41. Luostarinen, LK; Collin, PO; Peräaho, MJ; Mäki, MJ; Pirttilä, TA (2001). «Coeliac disease in patients with cerebellar ataxia of unknown origin». Ann Med 33: 445-9.
  42. Bürk, K; Bösch, S; Müller, CA; Melms, A; Zühlke, C; Stern, M (2001). «Sporadic cerebellar ataxia associated with gluten sensitivity». Brain 124: 1013-9.
  43. Gordon, N (2000 Apr). «Cerebellar ataxia and gluten sensitivity: a rare but possible cause of ataxia, even in childhood». Dev Med Child Neurol 42 (4): 283-6. PMID 10795570.
  44. Hadjivassiliou M, Duker AP, Sanders DS (2014). «Gluten-related neurologic dysfunction». Handb Clin Neurol 120: 607-19. PMID 24365341. doi:10.1016/B978-0-7020-4087-0.00041-3.
  45. Bago Rožanković P, Rožanković M, Romić ZČ, Bašić S (4 de noviembre de 2019). «Paroxismal non-kinesigenic dyskinesia and hemidystonia associated with silent celiac disease». Clin Neurol Neurosurg. 188:105586. PMID 31710883. doi: 10.1016/j.clineuro.2019.105586.
  46. Hadjivassiliou, M; Sanders, DS; Grünewald, RA; Woodroofe, N; Boscolo, S; Aeschlimann, D (2010 Mar). «Gluten sensitivity: from gut to brain». Lancet Neurol 9 (3): 318-30. doi:10.1016/S1474-4422(09)70290-X.
  47. Alonso Canal, L; Isasi Zaragoza, C; Colmenero Blanco, I; Martínez Gómez, MJ; Arcas Martínez, J (2014 Mar 18). «Clinical features suggesting autism spectrum disorder as a manifestation of non-celiac gluten sensitivity». An Pediatr (Barc) (pii: S1695-4033[14]00099-X). doi:10.1016/j.anpedi.2014.02.021.
  48. Barcia, G; Posar, A; Santucci, M; et al. (2008). «Autism and coeliac disease». J Autism Dev Disord 38: 407–8.
  49. Valicenti-McDermott, MD; McVicar, K; Cohen, HJ; et al. (2008). «Gastrointestinal symptoms in children with an autism spectrum disorder and language regression». Pediatr Neurol 39: 392–8.
  50. Pfeiffer RF (junio de 2017). «Gastroenterology and Neurology». Continuum (Minneap Minn) 23 (3, Neurology of Systemic Disease): 744-761. PMID 28570327. doi:10.1212/CON.0000000000000484.
  51. Lionetti E, Francavilla R, Pavone P, Pavone L, Francavilla T, Pulvirenti A, Giugno R, Ruggieri M (2010 Aug). «The neurology of coeliac disease in childhood: what is the evidence? A systematic review and meta-analysis». Dev Med Child Neurol 52 (8): 700-7. PMID 20345955. doi:10.1111/j.1469-8749.2010.03647.x.
  52. von Geldern G, Mowry EM (2012 Dec). «The influence of nutritional factors on the prognosis of multiple sclerosis». Nat Rev Neurol 8 (12): 678-89. PMID 23026980. doi:10.1038/nrneurol.2012.194.
  53. Turna J, Grosman Kaplan K, Anglin R, Van Ameringen M (marzo de 2016). «What’s bugging the gut in OCD? A review of the gut microbiome in obsessive-compulsive disorder.». Depress Anxiety 33 (3): 171-8. PMID 26629974. doi:10.1002/da.22454.
  54. Sharma TR, Kline DB, Shreeve DF, Hartman DW (junio de 2011). «Psychiatric comorbidities in patients with celiac disease: Is there any concrete biological association?». Asian J Psychiatr 4 (2): 150-1. PMID 23051084. doi:10.1016/j.ajp.2011.03.001.
  55. Wong A (2007). «An update on opsoclonus.». Curr Opin Neurol 20 (1): 25-31. PMID 17215685. doi:10.1097/WCO.0b013e3280126b51.
  56. Karakuła-Juchnowicz, H; Szachta, P; Opolska, A; Morylowska-Topolska, J; Gałęcka, M; Juchnowicz, D; Krukow, P; et al. (2014 Sep 30). «The role of IgG hypersensitivity in the pathogenesis and therapy of depressive disorders». Nutr Neurosci. PMID 25268936. doi:10.1179/1476830514Y.0000000158.
  57. de Punder K1, Pruimboom L (12 de marzo de 2013). «The dietary intake of wheat and other cereal grains and their role in inflammation». Nutrients 5 (3): 771-87. PMC 3705319. PMID 23482055. doi:10.3390/nu5030771.
Configurar Cookies